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GOLASPE (GOLASPE-KI) “tissus adipeux épais du dessous du cou des porcs” ; variante GOLO/GOLA dans l’une de ses acceptions.
  Cf. gr. κόλλοψ (kóllops), CHANTRAINE, 556 : « peau épaisse au cou des bœufs et des porcs » dont il qualifie l'origine d'obscure. GOLASPE de /GOLA/ “gosier du porc” et /AZPI/ “dessous”.
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